arsip proses produksi

Dokumentasi praktik operasional MBG menjadi instrumen penting dalam menjaga kualitas program Makanan Bergizi Gratis. Pemerintah mewajibkan setiap dapur mencatat seluruh aktivitas produksi secara detail dan sistematis. Selain itu, penggunaan peralatan seperti mesin pengering foodtray juga harus didokumentasikan untuk memastikan prosedur operasional standar terpenuhi. Pentingnya Dokumentasi Praktik Operasional MBG Setiap tahapan produksi makanan bergizi memerlukan pencatatan…