espresso dari kopi lokal

Jenis kopi untuk espresso itu penting banget loh buat di perhatikan sejak awal. Nggak semua kopi cocok di pakai buat bikin espresso yang enak dan seimbang. Salah pilih jenis kopi bisa bikin rasa espresso jadi terlalu pahit, terlalu asam, atau malah flat banget. Espresso itu bukan cuma soal teknik seduh atau alatnya aja. Jenis kopinya…