kualitas kopi

Proses kupas kopi kering menjadi tahap penting setelah biji mencapai kadar air ideal. Pada fase ini, pelaku usaha memisahkan kulit tanduk agar biji hijau siap disortir dan dipasarkan. Oleh karena itu, penggunaan mesin huller kopi membantu mempercepat pekerjaan sekaligus menjaga konsistensi hasil. Selain mempercepat alur pascapanen, proses kupas yang rapi menekan risiko cacat fisik pada biji….