pembersihan hood

Risiko grease menumpuk menjadi salah satu masalah serius dalam operasional dapur profesional. Penumpukan lemak pada area kitchen hood, saluran udara, dan peralatan dapat mengganggu kinerja dapur. Oleh karena itu, pembersihan rutin menjadi langkah penting yang tidak boleh diabaikan. Selain itu, risiko grease menumpuk juga berdampak pada keamanan dan kesehatan lingkungan kerja. Lemak yang menumpuk dapat…