Proses Sangrai Biji Kopi untuk Menghasilkan Aroma dan Cita Rasa Kopi Berkualitas
Industri kopi di Indonesia terus berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman kopi. Tidak hanya kedai kopi yang semakin banyak bermunculan, tetapi juga bisnis pengolahan kopi yang mulai diminati oleh banyak pelaku usaha. Salah satu tahap penting dalam pengolahan kopi adalah proses sangrai biji kopi atau roasting. Proses sangrai biji kopi berfungsi untuk mengubah biji…
