Alur Efisien

Strategi Penempatan Double Sink Modern menjadi langkah penting dalam menciptakan tata letak dapur yang efisien dan higienis. Double sink berfungsi untuk memisahkan proses pencucian bahan makanan dan peralatan sehingga tim dapat bekerja lebih terstruktur. Oleh karena itu, manajemen harus menentukan posisi yang mendukung kelancaran alur kerja. Dengan penempatan yang tepat, dapur dapat mengurangi risiko kontaminasi…