Dari Biji Sampai Bubuk hingga Siap Seduh
Dari biji sampai bubuk merupakan rangkaian pengolahan kopi yang mengubah biji utuh menjadi bubuk siap seduh. Setiap tahap memerlukan penanganan yang tepat agar aroma, rasa, dan tingkat kehalusan kopi tetap sesuai kebutuhan. Proses ini mencakup pemilihan biji, pembersihan, penyangraian, pendinginan, penggilingan, hingga penyimpanan. Pengolah perlu menjaga urutan kerja karena perubahan pada satu tahap dapat memengaruhi…